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17 de noviembre de 2009 | Redacción

La Diputación de Córdoba y AEMO impulsan un seminario sobre los costes del cultivo del olivar

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El presidente de la Diputación de Córdoba, Francisco Pulido, ha asistido junto al alcalde de Carcabuey, Rafael Sicilia; la delegada de Medio Ambiente y Promoción Agropecuaria de la institución provincial, Pilar García; y el presidente de la Cooperativa Almazara de la Subbética, Francisco Serrano, al acto de inauguración del Seminario AEMO 2009 "Aproximación a los costes del cultivo del olivo".

Pulido ha destacado que "es necesario buscar espacios comunes de reflexión en torno al olivar como el binomio aceite y salud o como el tema que centra esta jornada, la aproximación a los costes del cultivo del olivo".

Asimismo, ha valorado de forma positiva la celebración del seminario porque "estamos en una coyuntura importante y necesitada de este tipo de encuentros de estudio y reflexión para despejar las incógnitas de futuro y abrir perspectivas para la mejora de la calidad y la competitividad".

En este sentido, se ha referido a los retos que el sector oleícola tendrá que afrontar ante "cuestiones decisivas" como las modificaciones de la Política Agraria Comunitaria en 2013, las medidas ante la evolución de los mercados, la competencia con otros países y otros tipos de grasas o las estrategias de sostenibilidad y calidad.

Este seminario, impulsado por AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) en colaboración con las diputaciones de Córdoba y Sevilla, permite a los agricultores aproximarse a los costes de cultivo en su explotación, optimizar las laborales para minimizar estos costes y hacerles conocer también los costes de los sistemas más rentables para que tengan elementos de juicio a la hora de abordar una reconversión.

Así, se discretizarán los sistemas de cultivo que existen en España en cuatro escenarios -, intensivo, tradicional mecanizable y tradicional no mecanizable- y se clasificarán las tareas de cultivo que son necesarias en el olivar; el mantenimiento del suelo, la fertilización, el tratamiento de plagas y enfermedades, el riego, la poda, el desvareto y la recolección.

Además de cuantificar los costes, los expertos que participan en el seminario informarán sobre los fundamentos y técnicas más convenientes en cada una de las tareas del olivar para maximizar la producción con el menor coste posible.

El seminario se celebrará con idéntico programa el día 2 de diciembre en Sevilla.

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