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1 de mayo de 2021 | Redacción

Knolive Epicure reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con uno de los premios al mejor aceite de oliva de España en 2021

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Recibimos una gran noticia para Priego y toda la comarca por parte Knolive Oils.

Y es que la almazara de nuestra localidad amplia su brillante palmarés con un reconocimiento al alcance de pocos vírgenes extra, uno de los galardones otorgados en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por su oro líquido producido en la actual campaña 2020-2021.

Así lo informa la compañía a los medios de comunicación y a través de sus redes sociales: "Muy felices de poder compartir con vosotros una gran noticia la cualpone en valor todo el trabajo, la pasión y la búsqueda de la excelencia por parte de todos los que formamos parte de Knolive e Hispasur.

Knolive Epicure ha sido reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el premio Finalista de la categoría más exigente, Frutado Verde Amargo; en los Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra,Campaña 2020/2021. Sin duda un reconocimiento que nos llena de ilusión y nos motiva para seguirpor el mismo camino que en su día nos mostraron nuestros antepasados y nuestroalma mater -nuestro padre Francisco Yévenes- junto a nuestra madre. Va por ellos y por supuesto también va por vosotros. Muy agradecidos a todos."

Según fuentes ministeriales, estos galardones están destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar este alimento.

En esta edición, participaron un total de sesenta y cuatro muestras, de las que en todo momento se garantizaron la trazabilidad y anonimato. El procedimiento de selección de los aceites —incluida

la evaluación sensorial y la valoración físico-química— se ha desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio, en Madrid, donde los jefes de diferentes paneles oficiales de catadores de las Administraciones Públicas han realizado la valoración sensorial en las catas ciegas de los aceites, dirigidos y coordinados por el jefe del panel del Ministerio.

Un reconocimiento que no hace más que reconfirmar la excelsa calidad del oro líquido producido campaña tras campaña por la familia Yévenes García desde que lanzaron sus marcas allá en el año 2015. La cual incrementa su cosecha demás de 270 premios nacionales e internacionales en tan sólo cinco campañas; un registro sin precedentes para una almazara familiar que sigue haciendo sonar el
nombre de Priego en los certámenes más prestigiosos del mundo.

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