30 de septiembre de 2019 | Redacción
La Denominación de Origen de Priego, presente en "Andalucía Sabor"
Esta feria del sector alimentario se ha celebrado en Sevilla del 23 al 25 de septiembre
La Denominación de Origen
Protegida “Priego de Córdoba ha participado en una nueva edición de
Andalucía Sabor, cita oficial entre profesionales del sector alimentario por
excelencia de Andalucía cuyo objetivo para esta edición ha sido afianzar su
presencia en el mercado nacional e internacional. Del 23 al 25 de septiembre,
el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Fibes ha cogido el
desarrollo de esta feria andaluza.
El sello de calidad prieguense ha acudido con sus 13 firmas amparadas para dar
a conocer sus singularidades organolépticas y sus diferentes variedades de
aceite de oliva virgen extra entre los principales prescriptores horeca.
Durante el desarrollo de Andalucía Sabor, la Denominación de Origen participó
en un showcooking y cata maridaje, de la mano de su consultor gastronómico,
José Luis Momparler, y la cata dirigida estuvo a cargo del técnico de la
entidad, Rafael Rodríguez, quién explicó a los asistentes las variedades y
cualidades de los AOVEs con DOP Priego de Córdoba.
Durante los tres días que ha durado esta nueva edición, por el stand de la Denominación
de Origen Protegida, Priego de Córdoba han pasado numerosas personalidades
institucionales. Así como amigos gastronómicos, como Dani del Toro, de Master
Chef 4 y Enrique Sánchez, del programa de cocina,
Cómetelo, de
CanalSur Radio y Televisión.
Los visitantes que han pasado por el stand han podido conocer cuáles son las
firmas amparadas bajo nuestro sello de calidad, así como la gran oferta
turística que ofrece Priego de Córdoba, buscado por sus visitantes, como punto
de origen en el que se elabora uno de los mejores aceites del mundo. Y es que
como siempre, viajamos de la
mano con nuestra Delegación de Turismo Priego de Córdoba.
“Este tipo de encuentros
profesionales son imprescindibles para nuestra entidad, son el canal perfecto
para dar a conocer un producto de alta gastronomía como nuestros aceites de
oliva vírgenes extra entre sus principales prescriptores. Somos un producto
diferenciado, con una contraetiqueta que garantiza nuestra calidad y nuestro
valor”, afirma la secretaría general de la D.O.P. “Priego de
Córdoba”, Francisca García.