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10 de noviembre de 2023 | Redacción

Priego Micológico 2023 ofrece gastronomía y turismo rural y cultural en torno al mundo de las setas

El evento contará con 14 actividades

El pasado 10 de noviembre, en El Jardín Micológico de Priego de Córdoba, se llevó a cabo la presentación de la programación de la duodécima edición de Priego Micológico 2023, que se llevará a cabo del 23 de noviembre al 17 de diciembre. Juan Ramón Valdivia, alcalde de Priego de Córdoba, Jezabel Ramírez, Presidenta del área de Cultura y Rafael Martínez, Delegado Territorial de Desarrollo Sostenible, fueron los encargados de desgranar los detalles de esta iniciativa. El programa contará con 14 actividades, incluyendo exposiciones fotográficas, visitas guiadas a enclaves micológicos, rutas senderistas, charlas formativas sobre setas silvestres y menús micológicos en los restaurantes locales.

Juan Ramón Valdivia subrayó la importancia del evento, destacando el extraordinario patrimonio natural de la región, desde sus paisajes hasta su rica gastronomía local. Valdivia expresó su optimismo por un otoño lluvioso que augura una buena cosecha de setas, haciendo hincapié en la necesidad de abordar la recolección de manera reflexiva y controlada. Además, agradeció el apoyo e implicación de las instituciones, colectivos y empresarios involucrados, resaltando el apoyo clave de la Delegación de Medio Ambiente y Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba, así como a la Junta de Andalucía y a las asociaciones como la de Amigos de la Tierra Subbética y la Micológica de Priego. También expresó su gratitud a institutos y restaurantes locales, destacando la valiosa contribución de estos últimos a la riqueza gastronómica de la ciudad.

Jezabel Ramírez, Presidenta del área de Cultura, detalló el programa del evento que convierte a Priego de Córdoba y las Sierras Subbéticas en el epicentro micológico de la región. Entre el 23 de noviembre y el 17 de diciembre, los participantes podrán disfrutar de exposiciones fotográficas, como "Objetivo Naturaleza: Sierras Subbéticas", ubicada en el Jardín Micológico La Trufa. El programa incluirá también la conferencia "Micotoxinas a lo largo de la historia: Usos, abusos e intoxicaciones, programada para el 24 de noviembre en el CIE San Pedro a las 19:00 h. Además, habrá visitas guiadas al Jardín micológico "La Trufa" y rutas micológicas por las Sierras Subbéticas, así como salidas fotográficas organizadas por Afopriego, bajo el nombre "Instantáneas Micológicas". Otras actividades incluyen el "Taller de Truficultura", la degustación del menú micológico "Saboreando: Del bosque al plato", charlas formativas y actividades de educación ambiental.

Todas las actividades son gratuitas, pero se requiere inscripción previa en la Oficina de Turismo de Priego de Córdoba o a través de este enlace: https://forms.gle/xx8bA6ooHTKxYrwA8. Los establecimientos locales que ofrecerán platos con setas durante el evento son Alhambra, Hollywood, Hotel-Museo Patria Chica, La Muralla, La Pianola, La Tabernilla, La Tisana, La Ribera, Varini-La Campana, Villa Turística, Vintage Gastrobar, Virrey y Zahorí.

Se puede consultar el programa completo en este enlace: 

https://turismodepriego.com/es/index.php/que-esta-pasando/item/2271-priego-micologico-2023

Por su parte, Rafael Martínez destacó que el evento es una iniciativa que pone en valor la riqueza micológica de Andalucía, considerada una de las mayores de Europa. Resaltó la importancia del Jardín Micológico de la Trufa en Priego de Córdoba, siendo el único en Andalucía y España que une las setas y la trufa. Martínez subrayó la relevancia del jardín como recurso didáctico, formativo, científico y turístico, destacando su inclusión en la Red Andaluza de Jardines Botánicos y Micológicos en Espacios Naturales (RED). Además, resaltó que el año pasado visitaron el jardín 2.440 personas y expresó la esperanza de superar esa cifra con el programa actual. Invitó a todos a visitar el jardín y participar en las actividades programadas.


 

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